コーヒー豆 送料無料 贅沢マイルドコーヒーお試しブラジル・マイルド200g 15杯分ブラジル・パッセイオ農園トパジオ種パルプドナチュラル | メール便 送料無料 コーヒー豆 お試し コーヒー豆 おすすめ ブラジルコーヒー 豆 ポイント消化 coffee brazil コーヒーメーカー

＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中挽きで粉を多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま」です。

＜商品内容＞ ・ブラジル・マイルド（ブラジル・サンタアリーナ農園ナチュラル） 200g（18〜20杯分） いっぺんに4杯ずつ作ると、 使う量が少なくなるので抽出できる杯数が増えます。

●賞味期限について コーヒーは、生鮮食品です。

豆のままなら、到着後2週間ぐらい 粉は、到着後1週間ぐらいを目安にしてください。

冷凍庫1ヶ月ですが、常温に戻して使ってください。

珈琲だけに、「マメに」買ってね！ コーヒー豆の保存方法については、こちら 名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4 「どのコーヒーを選んだらよいかわからないんだけど…」というアナタに 1，そもそも、何を選んだらいいかわからないんだけど… 2，「マイルドなコーヒー」って言われても、なんだかわからないし… 3，他のコーヒーと、どう違うの？ そんなアナタに、ブラジル・マイルドがオススメです ● しげとし珈琲のブラジルマイルドが選ばれる3つの理由 1，小型の焙煎機で焼き上げるから「余韻」が違います 「余韻」とは、コーヒーを飲み込んだあとも「心地よいコーヒーらしさ」が口の中に長く持続することです。

透明感があって舌の上からは味が消えているのに、喉から鼻の奥にかけて「心地よいコーヒーらしさ」が続くのが「余韻」です。

土壌と気候に恵まれて、標高の高い農園で育ったコーヒーを上手に焙煎してやると、質の良い「余韻」が長く楽しめるコーヒーが出来ます。

品質の高いブラジルのコーヒーを探し求め、酸味がほぼ収まって苦味が出始める前の絶妙なポイントで焼き上げました。

飲み終わったあとも、口の中で長く楽しめる「心地よいコーヒーらしさ」を、ぜひお楽しみください。

2，「マイルドなコーヒー」は、究極の意味で「万人受けするコーヒー」 「マイルドなコーヒー」というのは、誤解を恐れずにぶっちゃけて言えば「当たり障りのないコーヒー」です。

しかし、「当たり障りのないコーヒー」でありながら、「もう一度、飲みたいと思うほど、おいしいコーヒー」であることが、私たちのブラジル・マイルドの特徴です。

コーヒーの専門家として、ユニークなコーヒーをおすすめしたい気持ちもあるのですが、 ご家族で楽しむコーヒー として、また、毎朝飲むコーヒー として、おすすめしたいのがブラジル・マイルドです。

「当たり障りがない」うえに、「また飲みたくなる」という背反する2つの特徴を併せ持つコーヒーに必要なのは、 生豆の品質の高さ と　正確な焙煎の技術 です。

究極の意味で「マイルドなコーヒー」を、ぜひお試しください。

3，ブラジルのコーヒーは、きっとアナタも飲んだことがある「身近なコーヒー」です ブラジルは、毎年、世界中のコーヒーの3割ほどを生産する世界一のコーヒー生産国です。

それも加工用の低品質なコーヒーだけでなく、ストレートで飲まれるコーヒーも多いため、 一般の方が「コーヒー」と聞いて想像するのは、ほとんどが「ブラジルをベースにしたブレンドである」と言っても過言ではないんです。

決して目立つコーヒーではありませんが、ブラジルのコーヒーは、昔から世界中のコーヒー愛好家に「身近なコーヒー」として親しまれてきたのです。

だから、「どのコーヒーを選んだらよいかわからない」というときに、最適なのがブラジルのコーヒーです。

そのなかで、私たちのブラジル・マイルドは、コストを度外視して最高のブラジル・コーヒーをお届けしたいと努力を重ねてきました。

「透明感のある穏やかなフレーバー」 「甘みを伴った優しい質感」 「飲んだあとも長く続く余韻」 「冷めきったときにも甘く心地よいコーヒーの存在感」 すべてにこだわって選びぬいた、私たちのブラジル・マイルドを、ぜひお楽しみください。

ファゼンダ・パセオは、スル・デ・ミナスの中心部、スペシャルティコーヒーの一等地に位置しています。

130ヘクタールの農園は海抜1,100～1,200メートルに位置し、土壌の肥沃度が高く、定期的に雨が降る山岳地帯にあります。

ヴィエイラ・フェレイラ家は3世代にわたってコーヒー生産を専門としており、現在はアドルフォ・ヴィエイラ・フェレイラが代表を務めています。

彼の細部へのこだわりと、トップクラスのスペシャルティコーヒーを生産するための取り組みは、他の追随を許しません。

品質を保証するために、この農園では多くの熟練した労働者を雇用し、植え付けのための土作りから熟したチェリーの手摘みまで、生産工程のほとんどを手作業で行っています。

その代わり、農園は労働者の面倒を見ます。

正社員とその家族は農園内に住み、子供の学校教育、職業訓練、環境教育を受けます。

また、環境維持にも真剣に取り組んでおり、ブラジルの環境保護法をすべて遵守しています。

原生林は保護区に指定されており、観光客や学校の子供たち、エコロジストなどがよく訪れます。

また、地域の生態系を維持するために、特に水源地周辺で定期的に新しい木を植えています。

Passeio社のコーヒーは、未完熟豆の混入をを避けるために、チェリーが熟した段階でのみ収穫されます。

すべてのチェリーは手摘みされ、ナチュラルロットのコーヒーは、チェリーが付いたまま農場の広いパティオですぐに天日干しされ、よりフルーティーでワイルドなカップになります。

このコーヒーは、パーチメントに包まれた状態で木製の休息箱に入れられ、最低でも60日間保管された後、最終的にドライミリングされ、輸出の直前に選別されます。

この農園では、ムンドノボ、カトゥアイ、アサイー、イカットー、ブルボンなど、数種類のコーヒー品種を栽培しています。

このコーヒーは、トパツィオ100％で、他のロットとは別に収穫・加工され、それぞれの特徴を保っています。

しげとし珈琲のしげとしです。

10年ぶりに外国のトレーダーからブラジルのコーヒーを輸入しましたので、お楽しみください。

「ブラジルの農園が資金の問題で、私達の契約のあとに他に売ってしまった」 という電話が来たのは2020年11月でした。

主力のブラジルが翌年に売るコーヒーが一粒もなくなったことに驚き、目の前が真っ暗になった気がしました。

そしてその後、日本国内でブラジルを探しましたが、時期が遅かったせいもあり、納得できるブラジルを見つけることができませんでした。

途方に暮れていたとき、10年前に一度だけ購入したことのあるイギリスのメルカンタというトレーダーがシンガポールに支社を出したことを思い出し、シンガポールに連絡を取りました。

何度かのやり取りのあとブラジルのサンプルが届き、たくさんあるサンプルの中で一番気に入ったのが、今回の「ブラジル・パッセイオ農園トパジオ種パルプドナチュラル」です。

海外のトレーダーさんからの輸入は、不安やわからないことが多いのですが、たくさんの方にご協力をいただいたおかげで、無事、お店に届きました。

届いたコーヒーをテストした結果は、最近、あまり見たことがないほど品質も状態も素晴らしくて「捨てる神あれば拾う神あり」という言葉を実感しました。

「トパジオ」というのは耳慣れない品種ですが、正統派のスペシャルティコーヒーに仕上がっていますので、ぜひお楽しみくださいませ。

ただし、しっかりとしたコクのあるコーヒーをお好みの方は、「ホロ苦お試しコーヒー」もご覧ください。

  「コクのあるコーヒーが楽しみたい」という方はグァテマラ・ダークがおすすめですし、 「ユニークなコーヒーが飲みたい」という方にはモカ・イルガチェフェがおすすめですが 「何を選んだらよいかわからない」という方や 「ご家族みんなで、おいしいコーヒーを楽しみたい」、 また「コーヒー選びに失敗したくない」という方には、オススメなコーヒーです。

どんなコーヒーか？アナタも体験しませんか？